Helicobacter spp. and gastric lesions association in minipigs / Associação entre Helicobacter spp. e lesões gástricas em minipigs

ABSTRACT: Due to their similarity to humans, studies regarding gastric ulcers in pigs have become of great interest. It is known that Helicobacter spp. is related to the occurrence of these ulcers, as they possess a high prevalence in pigs. This study aimed to associate gastric lesions findings naturally occurring in minipigs related to or not related to the presence of Helicobacter spp., through the ultra-rapid urease test and immunohistochemical analysis, reaffirming the disease in swine as a natural biomedical model for human cases. For this, samples of formalin-fixed paraffin-embedded gastric tissues from 40 minipigs were obtained at the Laboratório de Morfologia e Patologia Animal (LMPA) in the Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF). Regarding the ultra-rapid urease test, no animal was positive in all regions. However, 18 were positive in at least one: six (15%) were positive in the aglandular region, eight (20%) in the antrum region, 13 (32.5%) in the region of the cardiac gland, and one (2.5%) in the region of the fundic gland. Regarding immunohistochemical analysis, only one animal was positive in all regions, and 32 animals were positive in at least one: four (10%) were positive in the aglandular region, 10 (25%) in the antrum region, 23 (57.5%) in the region of the cardiac gland, and three (7.5%) in the region of the fundic gland. The gastric lesion findings showed a close relationship with Helicobacter spp., enriching the laboratory animal pathologies list. The immunostaining of the bacteria not associated with gastric lesions in certain regions demonstrated the saprophytic and opportunisitic nature of Helicobacter.

RESUMO: Por sua semelhança com a da espécie humana, a úlcera gástrica nos suínos tem despertado muito interesse. Sabe-se que o Helicobacter spp. está relacionado à ocorrência dessas úlceras, apresentando alta prevalência. Este estudo teve como objetivo associar as lesões gástricas, de ocorrência natural em miniporcos, à presença, ou não, de Helicobacter spp., por meio do teste ultra-rápido da urease e da análise imunohistoquímica, reafirmando a enfermidade em suínos como modelo biomédico natural para os casos em humanos. Para este fim, foram utilizados histossetes de tecido gástrico de 40 minipigs obtidos no Laboratório de Morfologia e Patologia Animal (LMPA) da Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF). Em relação ao teste ultra-rápido da urease, nenhum animal foi positivo em todas as regiões, entretanto, 18 foram positivos em pelo menos uma: seis foram positivos na região aglandular, oito na região do antro, 13 na região das glândulas cárdicas e um na região das glândulas fúndicas. Em relação à análise imuno-histoquímica, somente um animal foi positivo em todas as regiões e 32 animais foram positivos em pelo menos uma: quatro foram positivos na região aglandular, 10 na região do antro, 23 na região das glândulas cárdicas e três na região das glândulas fúndicas. As lesões gástricas demonstraram estreita relação com o Helicobacter spp. em miniporcos, enriquecendo a lista de patologias de animais de laboratório. A imunomarcação da bactéria não associada à lesão, em certas regiões gástricas, demonstra seu caráter saprofítico e oportunista.

Associação de alterações anatomopatológicas com o Helicobacter spp. por meio de análise imuno-histoquímica em estômagos de leitões / Association of anatomopathological changes with the Helicobacter spp. through immunohistochemical analysis in piglets stomachs

O objetivo deste trabalho foi relacionar os achados anatomopatológicos das lesões gástricas subclínicas de ocorrência natural em leitões com a presença, ou não, de Helicobacter spp. por meio da imuno-histoquímica. Foram utilizados 48 leitões de linhagem genética comercial. Os animais foram adquiridos em uma granja comercial, com peso médio de 34 Kg e idade média de 79 dias; após o abate, seus estômagos foram coletados e avaliados. Avaliações histopatológicas e imuno-histoquímicas foram realizadas em amostras das regiões anatômicas aglandular e glandular. Macroscopicamente, 34 (70,83%) leitões apresentaram lesões na região aglandular, enquanto que em 14 animais (29,17%) não foram encontradas alterações nesta região. Dos estômagos com lesão, 14 foram classificados como grau 1, seis como grau 2 e 14 como grau 3. Microscopicamente, 44 amostras (91,66%) apresentaram paraqueratose. Deste total, 22 apresentaram a forma discreta, 20 a moderada e dois a acentuada. Na avaliação macroscópica da porção glandular, 41 (85,4%) animais apresentaram alteração em pelo menos uma das três regiões, e em somente sete (14,6%) não foram encontradas lesões em nenhuma delas. Em 14 deles, houve aumento da atividade mucípara, em dois, houve erosão e, em cinco, hiperemia. As lesões na região glandular do estômago foram mais extensas no antro e no cárdia, seguidas do fundo. Em relação à análise imuno-histoquímica, 21 (43,8%) amostras tiveram resultados negativos em todas as regiões, e 24 (50%) foram positivas em pelo menos uma delas, sendo que nenhuma foi positiva em todas. Os achados anatomopatológicos demonstraram relação estatística com a bactéria e, sua imunomarcação não associada à lesão em certas regiões gástricas, demonstra seu caráter saprofítico e oportunista.

The aim of this study was to relate the anatomopathological findings of naturally occurring subclinical gastric lesions in piglets, with or without Helicobacter spp. through immunohistochemistry. Forty-eight piglets of commercial genetic lineage were used. The animals were acquired in a commercial farm, with an average weight of 34 kg and an average age of 79 days, and after slaughter, their stomachs were collected and evaluated. Samples from the glandular and aglandular anatomical regions were evaluated. Macroscopically, 34 (70.83%) samples had lesions on aglandular region, while 14 (29.17%) nothing had. Of the injured stomachs, 14 were classified as grade 1, six as grade 2 and 14 as grade 3. Microscopically, 44 samples (91.66%) showed parakeratosis. Of these, 22 showed a discreet manner, 20 moderate and two severe. In the glandular region, in 41 (85.4%) samples there was a change in at least one of the three regions, and only seven animals (14.6%) showed no change in any of the three. Fourteen samples showed increased muciparous activity, two showed erosion and five hyperemia. The lesions were higher in antral regions and cardic, followed the fundus. In relation to immunohistochemistry, 21(43.8%) samples were negative in all areas, 24 (50%) were positive in at least one, and none were positive in all. The anatomopathological findings showed a statistical relationship with the bacteria, and its immunostaining, not associated with gastric lesions in certain regions, demonstrates its saprophytic and opportunistic character.

Associação de alterações anatomopatológicas com o Helicobacter spp. por meio de análise imuno-histoquímica em estômagos de leitões

O objetivo deste trabalho foi relacionar os achados anatomopatológicos das lesões gástricas subclínicas de ocorrência natural em leitões com a presença, ou não, de Helicobacter spp. por meio da imuno-histoquímica. Foram utilizados 48 leitões de linhagem genética comercial. Os animais foram adquiridos em uma granja comercial, com peso médio de 34 Kg e idade média de 79 dias; após o abate, seus estômagos foram coletados e avaliados. Avaliações histopatológicas e imuno-histoquímicas foram realizadas em amostras das regiões anatômicas aglandular e glandular. Macroscopicamente, 34 (70,83%) leitões apresentaram lesões na região aglandular, enquanto que em 14 animais (29,17%) não foram encontradas alterações nesta região. Dos estômagos com lesão, 14 foram classificados como grau 1, seis como grau 2 e 14 como grau 3. Microscopicamente, 44 amostras (91,66%) apresentaram paraqueratose. Deste total, 22 apresentaram a forma discreta, 20 a moderada e dois a acentuada. Na avaliação macroscópica da porção glandular, 41 (85,4%) animais apresentaram alteração em pelo menos uma das três regiões, e em somente sete (14,6%) não foram encontradas lesões em nenhuma delas. Em 14 deles, houve aumento da atividade mucípara, em dois, houve erosão e, em cinco, hiperemia.  As lesões na região glandular do estômago foram mais extensas no antro e no cárdia, seguidas do fundo. Em relação à análise imuno

The aim of this study was to relate the anatomopathological findings of naturally occurring subclinical gastric lesions in piglets, with or without Helicobacter spp. through immunohistochemistry. Forty-eight piglets of commercial genetic lineage were used. The animals were acquired in a commercial farm, with an average weight of 34 kg and an average age of 79 days, and after slaughter, their stomachs were collected and evaluated. Samples from the glandular and aglandular anatomical regions were evaluated. Macroscopically, 34 (70.83%) samples had lesions on aglandular region, while 14 (29.17%) nothing had. Of the injured stomachs, 14 were classified as grade 1, six as grade 2 and 14 as grade 3. Microscopically, 44 samples (91.66%) showed parakeratosis. Of these, 22 showed a discreet manner, 20 moderate and two severe. In the glandular region, in 41 (85.4%) samples there was a change in at least one of the three regions, and only seven animals (14.6%) showed no change in any of the three. Fourteen samples showed increased muciparous activity, two showed erosion and five hyperemia. The lesions were higher in antral regions and cardic, followed the fundus. In relation to immunohistochemistry, 21(43.8%) samples were negative in all areas, 24 (50%) were positive in at least one, and none were positive in all. The anatomopathological findings showed a statistical relationship with the bacteria, and its immunostaining, not associated with gastric lesions in certain regions, demonstrates its saprophytic and opportunistic character.

Experimental infection with the Toxoplasma gondii ME-49 strain in the Brazilian BR-1 mini pig is a suitable animal model for human toxoplasmosis

Toxoplasma gondii causes toxoplasmosis, a worldwide disease. Experimentation with pigs is necessary for the development of new therapeutic approaches to human diseases. BR-1 mini pigs were intramuscularly infected with T. gondii with tachyzoites (RH strain) or orally infected with cysts (ME-49 strain). Haematology and serum biochemistry were analysed and buffy coat cells were inoculated in mice to determine tachyzoite circulation. No alterations were observed in erythrocyte and platelet values; however, band neutrophils increased seven days after infection with ME-49. Serology of the mice inoculated with pig blood leucocytes revealed circulating ME-49 or RH strain tachyzoites in the pigs' peripheral blood at two and seven or nine days post-infection. The tachyzoites were also directly observed in blood smears from the infected pigs outside and inside leucocytes for longer periods. Alanine-aminotransferase was high at days 21 and 32 in the RH infected pigs. After 90 days, the pigs were euthanised and their tissue samples were processed and inoculated into mice. The mice serology revealed the presence of parasites in the hearts, ileums and mesenteric lymph nodes of the pigs. Additionally, cysts in the mice were only observed after pig heart tissue inoculation. The infected pigs presented similar human outcomes with relatively low pathogenicity and the BR-1 mini pig model infected with ME-49 is suitable to monitor experimental toxoplasmosis.

Lesões pré-ulcerativas gastroesofágicas em miniporcos / Gastroesophageal ulcer research in mini pigs

A úlcera gastroesofágica figura como uma das principais causas de morte súbita de suínos em fase de reprodução. O objetivo deste trabalho foi avaliar os achados anatomopatológicos das lesões gástricas subclínicas em miniporcos. Quarenta animais, com peso médio de 39kg e idade de 17 meses, foram mantidos em biotério, em condições de temperatura e umidade constantes, alimentados duas vezes ao dia, sendo depois eutanasiados e necropsiados. Os estômagos foram colhidos e avaliados. Macroscopicamente, 29 animais apresentaram alterações na região aglandular, sendo que 37,5% foram classificadas no grau 1; 22,5%, no grau 2; e 12,5%, no grau 3. Microscopicamente, 29 (72,5%) miniporcos apresentaram paraqueratose. Destes, 35% tinham a forma moderada, 25% a discreta e 12,5% a acentuada. As lesões glandulares foram mais extensas na região cárdica, seguida da antral e fúndica. Trinta e seis (90%) animais apresentaram lesão em pelo menos uma das três regiões. Em 21 (52,5%) mini- porcos observou-se hiperatividade mucípara com catarro; em 17 (42,5%), aumento da atividade mucípara; em dez (25%), erosão. Os achados revelaram alta prevalência de lesões pré-ulcerativas nos estômagos dos miniporcos. A presença destas relacionou-se à gravidade macroscópica: quanto mais graves, mais intensa a paraqueratose.

Gastro-esophageal ulcers are one of the principal causes of reproduction pigs sudden death. This work aimed to evaluate the pathological findings of subclinical gastric lesions naturally occurring in mini pigs. Forty mini pigs with a mean weight of 39.0 kg and 17 months of age kept in animal facility, under constant temperature and humidity, and fed twice a day, were euthanized and necropsied. Their stomachs were collected and evaluated. Macroscopic lesions in aglandular portion were observed in 29 animals, and 37.5% of them were classified as grade 1, 22.5% as grade 2, and 12.5% as grade 3. In 29 (72.5%) animals parakeratosis was microscopically seen: 35% had the moderate manner, 25% discreet and 12.5% severe one. Glandular lesions were more extensive in the cardia region, followed by antral and fundic. Thirty-six (90%) animals had lesions in at least one of three regions. In 21 (52.5%) mini pigs, it was observed mucipara hyperactivity with phlegm; in 17 (42.5%), increased mucipara activity; and in ten (25%), erosion. Findings revealed high prevalence of pre-ulcerative lesions in the stomachs of mini pigs. The presence of these was related to the macroscopic gravity: the more serious, more intense was the parakeratosis.

Concentração de nitrito endometrial e a ocorrência de patologias uterinas em vacas / Endometrial nitrite concentration and the occurrence of uterine pathologies of cows

Relacionou-se a concentração de nitrito com a ocorrência de enfermidades uterinas. Lavado intrauterino de 1ml de PBS foi realizado em 25 peças uterinas de vacas vazias para mensuração da concentração de nitrito pela reação de Griess. Elevada concentração de nitrito exibiu relação significativa com distrofia angiomatosa (157,57±108,80mM), endometrite (102,96±87,58mM) e fibrose periglandular (99,15±89,75mM); e não significativa com e hiperplasida endometrial cística (94,07±18,89mM) e adenomiose (77,40±81,25mM). Contudo, elevada concentração de nitrito mostrou relação significativa com adenomiose acentuada profunda pelo teste t. Os resultados indicam que a síntese de óxido nítrico está elevada nessas enfermidades.

The occurrence of uterine pathologies was evaluated considering uterine nitrite concentration. The uterus of 25 non pregnant cows was washed with 1ml of PBS to measure the nitrite concentration using the Griess reaction . There was significant relationship between high nitrite concentration with angiomatosis dystrophy (157,57 ±108,80mM), endometritis (102,96±87,58mM) and periglandular fibrosis (99,15±89,75mM). No relation was found between nitrite concentration and cystic endometrial hyperplasia (94,07±18,89mM) and adenomyosis (77,40±81,25mM). However, high nitrite concentration showed a significant relationship with deep accentuate adenomyosis by t test. The data suggest that nitric oxide synthesis is elevated in these illnesses.

Estudo comparativo entre os fios de ácido poliglicólico e poliglactina na ileocistoplastia em cães (Canis familiaris) / A comparison of polyglycolic acid and polyglactin suture in ileocystoplsty in dog (Canis familiaris)

O presente estudo visa comparar os fios de ácido poliglicólico e de poliglactina 910 em ileocistoplastia em cães. Utilizaram-se 24 cadelas, SRD (sem raça definida), adultas, pesando em média 15kg, divididos em dois grupos iguais, os quais foram submetidos a ileocistoplastia. No grupo A empregou-se o fio de poliglactina 910 e no B o fio de ácido poliglicólico. Os animais foram acompanhados até o 422 dia de pós-operatório, sendo que no 72, 142, 212, 282, 352 e 422 dois animais de cada grupo foram necropsiados para retirada da bexiga visando análise histopatológica da linha de sutura. Estipulou-se escores de O a 3 para reação inflamatória e absorção e de 1 a 3 para fibrose (cicatrização). Esses dados foram submetidos atratamento estatístico (teste x2 - Qui-quadrado) onde a = 0,05. Nos animais do grupo A, do 72 ao 422 dia observou-se reação inflamatória compatível com o período, enquanto os cães do grupo B, além da reação inflamatória, demonstravam também presença de supuração até o 352 dia (p<0,05). Os cães do grupo A apresentaram sinais progressivos de fibrose, a partir do 72 dia, enquanto os cães do grupo B só vieram a apresentar tais sinais após 21 dias. No 212 dia os cães do grupo B demonstraram sinais de início do processo de hidrólise, e no grupo A estes sinais só foram evidenciados no 282 dia. Os cães do grupo B apresentaram sinais de calcificação na linha de sutura a partir do 212 dia, fato não observado em todo período nos animais do grupo A. Houve diferença significativa entre os fios utilizados no grupo A e no grupo B, no que se refere a reação inflamatória, grau de fibrose e calcificação na linha de sutura, caracterizando o fio de poliglactina 910 como mais indicado para enterocistoplastia em cães

Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de eqüinos e maciez da carne / Caracterization of rigor mortis process of muscle horse and meat tenderness

Esta pesquisa utilizou 12 eqüinos de diferentes idades, abatidos em um matadouro-frigorífico (SIF 1803) em Araguari-MG, e estudou a temperatura, pH, comprimento de sarcômero em diferentes intervalos de tempo após abate (1h, 5h, 8h, 10h, 12h, 15h e 24h) e força de cisalhamento (maciez) dos músculos Longissimus dorsi e Semitendinosus, com intuito de caracterizar o desenvolvimento do processo de rigor mortis de eqüídeos durante o processamento industrial. A temperatura da câmara fria variou de 10,2°C a 4,0°C e a temperatura média inicial das carcaças foi de 35,32°C e a final de 4,15°C. O pH inicial médio do músculo Longissimus dorsi foi 6,49 e o final 5,63, e para o músculo Semitendinosus o pH inicial médio foi 6,44 e o final 5,70. A menor medida de sarcômero observada em ambos os músculos foi na 15ª hora após abate, ou seja, 1,44µm e 1,41µm, respectivamente. A carne dos eqüídeos adultos foi mais dura (p<0,05) do que a dos jovens, bem como do músculo Semitendinosus quando comparado com o Longissimus dorsi.

Temperatura, pH e comprimento de sarcômero durante o rigor mortis, em carcaça frigorificada de suínos abatidos em Säo Gonçalo - RJ / Temperature, pH and sarcomere length during rigor mortis, in swine's carcass in Säo Gonçalo - Rio de Janeiro

A velocidade do desenvolvimento do rigor mortis é controlada principalmente pela reserva de glicogênio, pH do músculo e temperatura corporal. Comparou-se os valores de pH final e comprimento do sarcômero das fibras dos músculos Longissimus dorsi e Semispinalis capitis, nos diferentes tempos após o abate, estabelecendo o tempo de instalaçäo do rigor mortis. Também comparou-se, histologicamente, a influência de dois fixadores (Bouin e formalina tamponada) e de dois corantes (Tricromo de Gomori e Hematoxilina Fosfotúngstica de Mallory), na conservaçäo dos sarcômeros dos músculos. Procedeu-se à mensuraçäo dos sarcômeros por microscopia ótica, com ocular milimetrada. Observou-se que a menor medida do sarcômero do músculo Longissimus dorsi foi obtida na sexta hora após abate (1,39 µm), enquanto que para o músculo Semispinalis capitis, a menor medida foi obtida na oitava hora após abate (1,37 µm). Na análise da correlaçäo linear nos músculos Longissimus dorsi e Semispinalis capitis, observou-se uma correlaçäo média entre as variáveis pH e comprimento de sarcômero; temperatura e comprimento de sarcômero, e uma correlaçäo média inversa entre tempo e comprimento de sarcômero. Observou-se ainda alta correlaçäo inversa entre pH e tempo de abate; temperatura e tempo de abate, e correlaçäo alta entre pH e temperatura, respectivamente. Os tratamentos Formalina tamponada/Hematoxilina fosfotúngstica de Mallory; Formalina tamponada/Tricromo de Gomori e Bouin/Hematoxilina fosfotúngstica de Mallory, näo apresentaram diferenças significativs quanto ao tamanho de sarcômero; o mesmo näo ocorreu com Bouin/Tricomo de Gomori que resultou em sarcômeros menores.

Mastocitoma canino: aplicaçäo do escore de Patnaik et al. para o diagnóstico/prognóstico de rotina / Canine mastocytoma: application of Patnaik et al. escore for the routine diagnosis/prognosis

O diagnóstico clínico-laboratorial, diferencial dos mastocitomas com outras neoplasias do grupo de ®tumores de células redondas cutâneas do cäo¼ (histiocitoma cutâneo canino, tumor venéreo transmissível - extragenital, linfossarcoma cutâneo canino, plasmocitoma cutâneo canino - extramedular), assim como sua gradaçäo morfológica em graus crescentes (I, II e III) de malignidade, conforme proposta de Patnaik et al. (1984), säo importantes para efeitos prognósticos e terapêuticos. Foram estudadas 23 amostras de mastocitoma canino, a partir de peças cirúrgicas, necropsias e amostras de tecido/pele provindos de biópsia. Os resultados enquadrados (1 no grau I, 9 no grau II e 13 no grau III) foram discutidos e o escore empregado foi considerado de valor para a rotina de diagnóstico anatomopatológico em veterinária.

Lesöes osteoarticulares em frangos de corte de microrregiäo do Estado de Säo Paulo / Osteo articulars lesions on broilers in a certain country of Säo Paulo State

As lesöes osteoarticulares têm etiologia complexa pois vários fatores as provocam, tais como manejo inadequado, genética dos plantéis e controle sanitário deficiente. A ocorrência de lesöes osteoarticulares provocam condenaçöes parciais ou totais de carcaças, implicando perdas econômicas, pela atuaçäo da inspeçäo sanitária. Numa regiäo do Estado de Säo Paulo, foram colhidas 67 amostras de ossos e articulaçöes, sendo processadas histologicamente 31. As amostras foram colhidas de acordo com a macroscopia e a patologia suspeitada, encontrando-se duas com deformaçäo ®valgus¼, 27 com quadro típico de contusäo (hemorragia, congestäo e edema), indicativo de tecnopatia; sendo sete na tíbia e vinte no fêmur e, duas amostras de tíbia negativas.

Micotoxinas e alimentos: implicações na saúde humana e animal / Mycotoxins and food: implications in animal and human health

Este artigo aborda os fatores que favorecem a contaminação dos alimentos humanos e animais por fungos (mofos), tanto pela via direta, quando o próprio alimento serve como substrato para o crescimento de espécies toxigênicas, quanto pela via indireta. As condições para a ocorrência, diagnóstico e controle das micotoxicoses são relatadas. Nos animais de açougue, os efeitos de ordem econômica, sanitária e comercial foram referidos. As micotoxicoses humanas e animais, suas características principais, os agentes com os respectivos substratos e micotoxinas envolvidos foram tabulados. Por fim, o autor revela o propósito de que esta temática, a micotoxicologia, ocupe o espaço que lhe cabe, como um dos mais importantes capítulos da patologia toxicológica atual, ainda relegado.

This paper reports the factors related with lhe human and animal contamination by fungi (molds), through direct way when food plays lhe role of the substratum for the growing of toxigenic species or through indirect way. Conditions to lhe 31 ocurrence, diagnosis and contrai of the mycotoxicosis are listed. The effects of economical, sanitary and commercial arder in lhe slaughtering animais were referred. Human and animal mycotoxicosis, their main characteristics, the agents with their substratum and mycotoxins were shown in tables. Finally, lhe author mencioned his purpose that this subject - mycotoxicology - can reach in the future its real dimension as lhe most important chapter of lhe modern toxicological pathology.